随着现在的生活改变，人们在平时的饮食上也是非常的注意，都喜欢一些养生的食材，在吃东西的时候也不会随便的乱吃一些乱七八糟的食物，因为有很多人生病都是平时所吃的东西引起的，病从口入，这一点永远是个无法改变，所以大家在饮食上也要特别的注意，多吃一些营养健康养生的食物。
在我们的生活中有很多的食材都具有着养生的功效，比如今天给大家说的这个红豆，它是我们生活中很常见的一种食材，而且他也是非常的受大家的欢迎，其实这个东西是属于粗粮中的一种营养价值也是比较的高，这个红豆在市面上和一种赤小豆长相非常的相似，很多人都买错了。
我记得之前妈妈对我说，下班的时候去超市里面买一些红豆回来，然后在熬粥的时候里面放上一些，下班的时候我就去超市里面看到有这个红豆，直接买了一些拿回家，回到家里面妈妈对我说这个根本就不是红豆而是赤小豆，让我感觉到非常的惊奇，明明是红色的，后来妈妈就对我说了红豆和赤小豆的区别。
听过之后才知道原来区分红豆和赤小豆这么简单，只要牢记3点，可以很轻松的区分出来，这样以后绝对不再买错了，首先第一点，它们的外形不一样，先观察的话会发现外形还是有着很大的区别，红豆的外形是椭圆形，颜色非常的鲜亮，是吃小动物，外形是长圆形，颜色是属于暗红，赤小豆的颜色没有红豆的颜色亮。
第2点我们要牢记它的口感也是不一样的，红豆的口感比较的好，味道非常的香，特别是我们在家里面熬着的时候放一些红豆，味道清香好吃，但是赤小豆，它最大的一个特点就是无论蒸或者是煮多长时间，还是保持原有的样子不会改变，第3点它的用途也是不一样，一般赤小豆在做甜点的时候会选择用，但是在家里面熬粥或者是煮饭的时候，就要选择用红豆，牢记这3点以后就不会买错了。
